Vitamin D3 für den Erhalt stabiler Knochen
Vitamin D fördert die Aufnahme von Calcium aus dem Darm und sorgt für den Einbau in die Knochen. Zudem regt Vitamin D die knochenbildenden Zellen zu verstärktem Knochenaufbau an. Vitamin D ist daher für den Aufbau und die Erhaltung stabiler Knochen unentbehrlich. Vitamin D unterstützt außerdem die normale Leistungsfähigkeit der Muskulatur und trägt zur Regeneration der Muskeln nach Belastung bei.
Lassen wir Sonnenlicht an unsere Haut, sind wir in der Lage, Vitamin D3 (Cholecaciferol) selbst zu bilden. In sonnenlichtarmen Monaten oder seltenem Kontakt mit der Sonne kann es zu einer Unterversorgung oder gar einem Mangel kommen. Ein Großteil der Bevölkerung in Deutschland ist tatsächlich unzureichend mit Vitamin D versorgt. Ein Ausgleich über unsere Ernährung ist kaum möglich, denn herkömmliche Lebensmittel tragen nur zu einem sehr geringen Teil zur Vitamin D-Versorgung bei.
Vitamin K2 – die Verstärkung beim Knochenaufbau
Vitamin D und Vitamin K2 ergänzen sich beim Knochenaufbau und -erhalt in synergistischer Weise. Vitamin K2 kann zwar von unserer Darmflora gebildet werden, die Menge ist aber häufig nicht ausreichend. Außerdem kommt Vitamin K2 vor allem in tierischen Lebensmitteln vor, z. B. in Rinderleber, sowie in bakteriell fermentierten Milchprodukten wie Joghurt und Käse. Der Vitamin K2-Gehalt in den Lebensmitteln kann jedoch stark schwanken, je nachdem, welche Bakterienstämme zur Fermentation eingesetzt wurden.
Calcium und Magnesium für Muskulatur und Knochen
Calcium und Magnesium sind wichtige Mineralstoffe für unseren Körper. Insbesondere für Muskelfunktion und Stabilität unserer Knochen sind Calcium und Magnesium essentiell. Die Calciumresorption aus dem Darm nimmt mit zunehmendem Alter ab. Eine ausreichende Versorgung mit Magnesium fördert die Calciumresorption aus dem Darm. Zudem reguliert Magnesium den Vitamin D-Haushalt im Körper. Obwohl es zahlreiche calcium- und magnesiumreiche Lebensmittel gibt, weist ein Teil der Bevölkerung Defizite in der Versorgung mit diesen Mineralstoffen auf.